Гранола «Сила природы»

Долгое время перекусы считали причиной набора лишнего веса, но диетологи полностью разоблачили этот миф. И сегодня не только не запрещают их, но и рекомендуют перекусывать как минимум два раза в день. Один раз в районе 12 часов и второй 17 часов, что поможет облегчить ужин. Только существует одно очень важное но, которое говорит о том, что прием пищи должен быть максимально полезным.

Сегодня мы вам расскажем как приготовить невероятно полезный и вкусный снэк, который вам захочется готовить снова и снова, и даже делиться рецептом с коллегами.

Ингредиенты:

1 стакан воды

½ стакана подсластителя Sucanat

1/3 стакана кленового сиропа

2 чайные ложки ванильного экстракта

½ чайной ложки молотой корицы

¼ чайной ложки молотого мускатного ореха

4 ½ стакана овсяных хлопьев

¾ стакана проростков пшеницы

½ стакана нарезанного миндаля

½ стакана толченого кешью

1 стакан кокосовой стружки

1 стакан изюма

½ стакана мелко нарезанных сухофруктов

Этапы приготовления:

1. Прогрейте духовку до 120 С.

2. Поставьте на средний огонь большую кастрюлю и добавьте в нее воду, подсластитель, кленовый сироп, ванильный экстракт, корицу и мускатный орех. Готовьте 2-3 минуты до растворения сахара.

3. В отдельной миске смешайте овсянку, проростки пшеницы, миндаль, кешью и кокос. Перемешайте обе смеси.

4. Нанесите смесь на противень тонким слоем.

5. Выпекайте примерно 1,5-2 часа, помешивая каждые 15 минут. Готовая гранола должна золотисто-коричневой, сухой и хрупкой.