Федеральная сеть интерьерных салонов с 2008 года. Производим мебель и продаём по России и СНГ
8 (495) 023-69-65 Ежедневно с 9:00 до 21:00
Киш с курицей и грибами

Киш с курицей и грибами

Ингредиенты:

Для теста:

- 250 г. муки

- 130 г. сливочного масла

- 1 куриное яйцо

- щепотка соли

Для начинки:

- 1 куриная грудка

-300 г. шампиньонов

- 1 луковица

- соль, перец

Для заливки:

- 2 яйца

- 200 мл. сливок 10%

- 100 г. сыра

Приготовление:

Масло режем на кубики и очень быстро растираем его с мукой и солью, так чтобы масло осталось в муке кусочками.

3683.jpg

Добавляем яйцо, замешиваем тесто и убираем в холодильник.

10516.jpg

Для начинки режем грудку на кусочки и отвариваем в подсоленной воде.

12765.jpg

14043.jpg

Измельчённые лук и грибы обжариваем, соль/перец по вкусу.

17098.jpg

21151.jpg

Охлаждённые тесто раскатываем и укладываем в форму, формируя высокие бортики.

Накалываем вилкой и убираем в разогретую духовку на 12 мин. при 200 град.

26523.jpg

Для заливки взбиваем вилкой или венчиком яйца и добавляем сливки.

29513.jpg

На основу выкладываем начинку и заливаем заливкой.

40231.jpg

42345.jpg

44910.jpg

Сверху посыпаем тёртым сыром и убираем в духовку на 30 мин. при 220 град.

Приятного аппетита!

56325.jpg

Рецепт: @_sasha_po







Продолжая пользоваться данным веб-сайтом, вы даете согласие на сбор, обработку и хранение данных с помощью файлов cookie и систем аналитики (напр. Yandex.Metrica, Google Analytycs) согласно политики конфиденциальности.
г. Москва, м.Смоленская, Смоленская площадь, д.3, ТДЦ "Смоленский Пассаж", цокольный этаж 143080 Москва 8(495)023-69-65