Любимая всеми долма- интернет-магазин Инлавка.
Федеральная сеть интерьерных салонов с 2008 года. Производим мебель и продаём по России и СНГ.
Приглашаем в салоны!
8 (495) 023-69-65 Ежедневно с 9:00 до 21:00

Любимая всеми долма

Любите ли вы долму, как любим ее мы? Не пробовали? Тогда настало самое время попробовать! Предлагаем вам рецепт, проверенный временем.

ингредиенты для приготовления долмы на старом дощатом столе с букетом сирени в прозрачном кувшине.jpg
Ингредиенты:
Маринованные виноградные листья (покупаю на рынке) - 25-30 шт.
Баранина (можно заменить на другое мясо) - 600 г
Рис - 50 г
Лук репчатый большой - 1 шт.
Петрушка и кинза - 0,5 пучка
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Масло растительное - 2 ст.л.

Приготовление:
Промыть рис, налить немного воды и отварить его до полуготовности.
Нарезать большую луковицу, обжарить на растительном масле.
пассировка лука на газовой плите.jpg
Добавить натертую на крупной терке морковь и фарш.
обжарка лука и фарша на газовой плите.jpg
Готовый фарш с луком и морковью смешать с рисом и нарубленной зеленью. Посолить и поперчить, перемешать до однородности.

Выложить лист винограда на удобную поверхность глянцевой стороной вниз. На лист положить немного фарша.
заворачивание фарша в виноградные листья на старом дощатом столе.jpg

Сначала заворачиваются верхние края виноградного листа. Затем заворачиваем фарш боковыми краями листа. И скрутить виноградный лист в виде голубца.

То же самое сделать с оставшимися виноградными листьями и фаршем. Выстелить дно кастрюли или казана несколькими бракованными виноградными листьями, выложить на них долму.

Залить водой так, чтобы она хорошо покрывала долму. Готовить на медленном огне 45-50 минут. Во время приготовления попробуйте воду, в которой варится долма - возможно, ее нужно будет по вкусу посолить.

Готовую долму снять с огня и дать настояться ей минут 10. За это время половина воды впитается в долму, она станет еще вкуснее.
долма в белой тарелке на старом дощатом столе с льняной салфеткой и веткой сирени.jpg

Приятного аппетита! 
Riviera Maison Графин для вина и воды r158080
2023-08-09T11:38:38+03:00 6830
Riviera Maison Квадратная тарелка Приятного аппетита 18x18 r164950
2023-08-09T11:38:38+03:00 2950
Riviera Maison Кружка для горячих напитков малая r124740
2023-08-09T11:38:38+03:00 2730
Riviera Maison Кольцо для салфеток r431580
2023-08-09T11:38:39+03:00 1470
1 470
Артикул
r431580
Материал
металл
Размер товара
4 x 4 x 1 см
Riviera Maison Сахарница в виде пакета молока r243790
2023-08-09T11:38:39+03:00 2270
Riviera Maison Молочник в виде пакета молока r249190
2023-08-09T11:38:39+03:00 2270
Jolin Ложка чайная светлая Закусочная LV30513
2023-08-09T11:38:39+03:00 350
350
30%
Артикул
LV30513
Материал
металл / пластик
Размер товара
16 x 3 x 15 см
ROZY INTERNATIONAL Этажерка Фамильное серебро LV30329
2023-08-09T11:38:39+03:00 9845
9 845
Артикул
LV30329
Материал
металл
Размер товара
24 x 24 x 36 см
HAQ Brothers Комплект столовых приборов Ватель LV30304
2023-08-09T11:38:39+03:00 6080
6 080
Артикул
LV30304
Материал
металл
Размер товара
20 x 9 x 1 см
La Rochere France Бокал для воды Пчелки (350 мл) LV30037
2023-08-09T11:38:39+03:00 1900
Lavka Набор чайных ложек Бистро серый LV30517_set6
2023-08-09T11:38:39+03:00 2268
2 268
10%
Артикул
LV30517_set6
Материал
металл / пластик
Размер товара
14 x 3 x 1 см
Lavka Набор обеденных ложек Бистро оливковый LV30518_set6
2023-08-09T11:38:39+03:00 2075
2 075
9%
Артикул
LV30518_set6
Материал
металл / пластик
Размер товара
19 x 4 x 2 см
Lavka Подарочный набор 2 чашки с блюдцем Симфония и фигурка Новогодние сценки (дети) LV30766_set2_126221
2023-08-09T11:38:39+03:00 1386
Lavka Подарочный набор: доска для сервировки Бон Аппети кр. и игрушка новогодняя Солдатик в зеленом LV30982_LV30857
2023-08-09T11:38:39+03:00 2706
Lavka Масленка Винтаж LV30981
2023-08-09T11:38:39+03:00 2261
Lavka Бонбоньерка Лакомка LV30843
2023-08-09T11:38:39+03:00 2219
Lavka Стакан Акварель LV30906
2023-08-09T11:38:39+03:00 728
Lavka Подставка для 6 яиц Птичий двор LV30944
2023-08-09T11:38:39+03:00 920
Lavka Доска керамическая для сервировки Бон Аппети прямоугольная LV30983
2023-08-09T11:38:39+03:00 1775
Lavka Салфетки бумажные сливового цвета Торжество LV30609
2023-08-09T11:38:39+03:00 190
Lavka Чашка с блюдцем лиловая Калейдоскоп LV30645
2023-08-09T11:38:39+03:00 1450
1 450
Артикул
LV30645
Материал
керамика
Размер товара
7 x 7 x 8 см
Lavka Бокал для вина Аметист LV30137
2023-08-09T11:38:39+03:00 624
Lavka Салфетки бумажные Ягодный сезон LV30871
2023-08-09T11:38:39+03:00 190
Lavka Ложка чайная оливковая Бистро LV30521
2023-08-09T11:38:39+03:00 217
Lavka Ложка чайная серая Бистро LV30517
2023-08-09T11:38:39+03:00 294
294
30%
Артикул
LV30517
Материал
металл / пластик
Размер товара
14 x 3 x 15 см
INLAVKA Поднос Поместье малый PJPM-2
2023-08-09T11:38:39+03:00 12510
12 510
10%
Артикул
PJPM-2
Материал
массив дерева
Размер товара
47 x 32 x 11 см
INLAVKA Нож Наследие 147400
2023-08-09T11:38:39+03:00 390
INLAVKA Чашка для эспрессо Мариус 144210
2023-08-09T11:38:39+03:00 780
780
Артикул
144210
Материал
керамика
Размер товара
4 x 4 x 6 см
Подарочный набор 2 пиалы, 2 кружки Луговые травы и арома свеча SAINT SANTAL, 110 г. LV30957LV30958LVIM110112
2023-08-09T11:38:39+03:00 2857
Подарочный набор из 2 чашек с блюдцем Симфония и 2-х постановочных салфеток Луизетта LV30562_set2_LV30766_set2
2023-08-09T11:38:39+03:00 2345


Продолжая пользоваться данным веб-сайтом, вы даете согласие на сбор, обработку и хранение данных с помощью файлов cookie и систем аналитики (напр. Yandex.Metrica, Google Analytycs) согласно политики конфиденциальности.
г. Москва, м.Смоленская, Смоленская площадь, д.3, ТДЦ "Смоленский Пассаж", цокольный этаж 143080 Москва 8(495)023-69-65
logo