Тыквенный суп - интернет-магазин Инлавка.
РАСПРОДАЖА мебели со смены экспозиции

Федеральная сеть интерьерных магазинов с 2008 года. Собственное производство.
Приглашаем в салоны!

  8 (800) 101-16-82 8 495 032-26-93 Ежедневно с 9:00 до 21:00

Тыквенный суп

Обычные блюда получаются гораздо вкуснее за счёт каких-то секретов. Вот этот тыквенный суп - яркий тому пример. Усилий чуть больше, чем с обычным на воде, а результат - как в мишленовском ресторане. Подсмотрено в книге у Белоники.

Тыквенный суп

Ингредиенты:
тыква - 1 кг
жирное молоко - 1 литр
сливочное масло - 150 г
сахар - 2 ст. ложки
чеснок - несколько зубчиков тимьян пучок
рикотта - 200 г
грецкие орехи - 4 ст. ложки
оливковое масло
петрушка, кинза или укроп (на выбор) - небольшой пучок
свежемолотый черный перец, морская соль

Этапы приготовления
1. Тыкву очистить от семян и кожицы и нарезать дольками.
2. На большом количестве сливочного масла пожарить половину долек тыквы с парой долек чеснока, посолить и поперчить.
3. Залить молоком так, чтобы оно покрывало всю тыкву. Добавить 2 ложки сахара и томить минут 40 до мягкости, взбить блендером.
4.Ещё раз поставить на огонь, чтобы уварить до густоты, которую вы любите.

Суп готов!

Тыквенный суп

В принципе на этом уже можно остановиться, имея нежный и ароматный суп. Но для безупречной подачи можно ещё сделать следующее:

Тыквенный суп

1. Вторую половину тыквы обжарить на большом количестве сливочного масла с тимьяном и несколькими зубчиками чеснока на очень медленном огне около часа, переворачивая каждые 10 минут. Она должна получиться томленой, но при этом плотной.
2. Делаем кнели из рикоты, добавляя в неё мелко порубленные орехи (можно грецкие, но в оригинальном варианте - фисташки), мелкопорубленную любимую зелень и несколько капель оливкового масла. 

Тыквенный суп

3. Для подачи берём обеденную тарелку и пиалу, в пиалу наливаем суп, рядом выкладываем пару кусочков томленой тыквы и ложку закуски из рикотты.

COMPTOIR de FAMILLE Тарелка суповая Клотильда D22.5 201258
2024-06-03T05:19:04+03:00 2050
2 050
Артикул
201258
Материал
керамика
Размер товара
22 x 22 x 2 см
COMPTOIR de FAMILLE Тарелка суповая Фаустина, д. 23 см 110470
2024-06-03T05:19:04+03:00 1960
1 960
Артикул
110470
Материал
керамика
Размер товара
23 x 23 x 4 см
COMPTOIR de FAMILLE Тарелка суповая Клотильда 200489
2024-06-03T05:19:04+03:00 2050
2 050
Артикул
200489
Материал
керамика
Размер товара
23 x 23 x 4 см
COMPTOIR de FAMILLE Тарелка обеденная Клотильда 200488
2024-06-03T05:19:04+03:00 2050
2 050
Артикул
200488
Материал
керамика
Размер товара
26 x 26 x 25 см
Porland Тарелка Серена, d 25 см LV31435
2024-06-03T05:19:04+03:00 1300
Porland Тарелка обеденная, 29 см LV31446
2024-06-03T05:19:04+03:00 2100
Porland Тарелка обеденная, 27 см LV31445
2024-06-03T05:19:04+03:00 1900
Porland Тарелка глубокая, 28 см LV31444
2024-06-03T05:19:04+03:00 2100
Porland Тарелка глубокая, 25 см LV31443
2024-06-03T05:19:04+03:00 2000
Porland Тарелка глубокая, 20 см LV31442
2024-06-03T05:19:04+03:00 1000
Porland Тарелка гурмэ 26 см LV31437
2024-06-03T05:19:04+03:00 2200
Blanc Mariclo Тарелка обеденная Цветок розы LVBM18393
2024-06-03T05:19:04+03:00 4400
4 400
Артикул
LVBM18393
Материал
фаянс
Размер товара
27 x 27 x 2 см
Blanc Mariclo Тарелка глубокая Цветок розы LVBM18391
2024-06-03T05:19:04+03:00 3800
3 800
Артикул
LVBM18391
Материал
фаянс
Размер товара
21 x 21 x 4 см
CASAFINA BY COSTA NOVA Тарелка Мадейра кремовая, 25 см NXT-MA268-CRM
2024-06-03T05:19:04+03:00 2280
2 280
Артикул
NXT-MA268-CRM
Материал
керамика
Размер товара
24 x 24 x 4 см
CASAFINA BY COSTA NOVA Тарелка обеденная Мадейра кремовая, 30 см NXT-MA244-CRM
2024-06-03T05:19:04+03:00 2380
2 380
Артикул
NXT-MA244-CRM
Материал
керамика
Размер товара
30 x 30 x 1 см
COSTA NOVA Тарелка Нова бирюзовая, 25 см NXT-NOP251-02409E
2024-06-03T05:19:04+03:00 2080
2 080
Артикул
NXT-NOP251-02409E
Материал
керамика
Размер товара
25 x 25 x
COSTA NOVA Тарелка Нова бирюзовая, 27 см NXT-NOP273-02409E
2024-06-03T05:19:04+03:00 2190
2 190
Артикул
NXT-NOP273-02409E
Материал
керамика
Размер товара
27 x 27 x
COSTA NOVA Тарелка Нова белая, 21 см NXT-NOP216-02203B
2024-06-03T05:19:04+03:00 1890
COSTA NOVA Чаша Алентежу белая, 23 см NXT-TP231-00201Z
2024-06-03T05:19:04+03:00 2240
2 240
Артикул
NXT-TP231-00201Z
Материал
керамика
Размер товара
23 x 23 x 3 см
COSTA NOVA Тарелка обеденная Алентежу бирюзовая, 27 см NXT-TP273-00201D
2024-06-03T05:19:04+03:00 2190
2 190
Артикул
NXT-TP273-00201D
Материал
керамика
Размер товара
27 x 27 x
Blanc Mariclo Тарелка обеденная с бежевым принтом LVBM18350
2024-06-03T05:19:04+03:00 2000
2 000
Артикул
LVBM18350
Материал
керамика
Размер товара
27 x 27 x 2 см
Blanc Mariclo Тарелка суповая Rose LVBM18349
2024-06-03T05:19:05+03:00 2000
2 000
Артикул
LVBM18349
Материал
керамика
Размер товара
23 x 23 x 4 см
Blanc Mariclo Тарелка десертная с бежевым принтом LVBM18347
2024-06-03T05:19:05+03:00 1400
1 400
Артикул
LVBM18347
Материал
керамика
Размер товара
21 x 21 x 2 см
Blanc Mariclo Тарелка десертная Rose LVBM18346
2024-06-03T05:19:05+03:00 1600
1 600
Артикул
LVBM18346
Материал
керамика
Размер товара
21 x 21 x 2 см
Blanc Mariclo Тарелка с бежевым принтом LVBM18344
2024-06-03T05:19:05+03:00 1200
Cozy&Trendy Тарелка Анжу, D22 см LVSI103
2024-06-03T05:19:05+03:00 850
850
Артикул
LVSI103
Материал
керамика
Размер товара
22 x 22 x 2 см
Cozy&Trendy Тарелка глубокая Анжу, D24 см LVSI104
2024-06-03T05:19:05+03:00 1080
Cozy&Trendy Тарелка обеденная Анжу, D26 см LVSI102
2024-06-03T05:19:05+03:00 1110
1 110
Артикул
LVSI102
Материал
керамика
Размер товара
28 x 28 x 25 см
Тарелка суповая 23см Гранатовая ветвь LVAL18118
2024-06-03T05:19:05+03:00 1400
1 400
Артикул
LVAL18118
Материал
керамика
Размер товара
23 x 23 x 6 см
Тарелка обеденная 29см Гранатовая ветвь LVAL18115
2024-06-03T05:19:05+03:00 1700
1 700
Артикул
LVAL18115
Материал
керамика
Размер товара
29 x 29 x 3 см


Написать в What’sApp
Позвонить
Отмена
Продолжая пользоваться данным веб-сайтом, вы даете согласие на сбор, обработку и хранение данных с помощью файлов cookie и систем аналитики (напр. Yandex.Metrica, Google Analytycs) согласно политики конфиденциальности.
г. Москва, м.Смоленская, Смоленская площадь, д.3, ТДЦ "Смоленский Пассаж", цокольный этаж 143080 Москва 8(495)023-69-65
logo